top of page
Otsumami
Concombre au miso
きゅうり味噌
4 €
Edamame
枝豆
5 €
Edamame spicy
ピリ辛枝豆
6 €
Tsukemono
漬物
5 €
Les Assiettes Végétariennes
Kinpira de salsifis et carottes – ごぼうの金平
Légumes sautés dans une sauce sucrée-épicée au sésame
9 €
Œufs mayo shichimi façon mimosa – 七味のウフマヨ
Œufs (quatre demi-œufs) mayonnaise mimosa au shichimi, gingembre mariné et cébettes
9 €
Hiyayakko – Tofu Soyeux – 冷奴
Tofu soyeux, sauce soja légère, gingembre et cébettes
8 €
Epinard Gomadare – ほうれん草のゴマダレ和え
Epinard, sauce sésame crémeux
9 €
Nasu Dengaku – Aubergine au miso – なすの田楽
Aubergine rotie, sauce miso caramélisée
9 €
Kabocha Nimono – Courge japonaise confite – かぼちゃの煮物
Courge japonaise cuite dans une sauce au saké et sauce soja
9 €
Les Poissons
Saba no misoni - Maquereau au miso – 鯖の味噌煮
Maquereau grillé et mariné dans une sauce miso sucrée-salée
16 €
Shiromizakana no fry – Poisson blanc frit en panko – 白身魚のフライ
Poisson frit en chapelure panko, chou râpé et sauce tartare
15 €
Carpaccio de daurade – 鯛のカルパッチョ
Fines tranches de daurade cru et sa sauce ponzu
19 €
Shake Kama Yaki – Collier de saumon grillé – シャケ釜焼き
Collier de saumon grillé, Radis râpé et sauce soja
21 €
Les Viandes
Karaage – Poulet frit japonais – 唐揚げ
Poulet frit mariné au gingembre et à la sauce soja, croustillant et juteux
16 €
Gyuu sara – Bœuf sauté à la japonaise
Fines tranches de bœuf et oignons, sautés à la sauce soja
17 €
Ribs de porc à la japonaise – 豚スペアリブ
Travers de porc caramélisés à la sauce soja
18 €
Yakitori – Brochettes de Poulet Teriyaki – 焼き鳥
4 brochettes de poulet mariné et grillé, sauce teriyaki
16 €
Les Sides
Soupe Miso – 味噌汁
4 €
Riz sauté du jour – 本日の焼飯
6 €
Riz blanc – ご飯
4 €
Les Desserts
Fondant au chocolat et tsubuan – 小豆のチョコレートケーキ
Fondant au chocolat et pâte de haricot rouge
8 €
Mochi – Daifuku – 大福
Au choix : Matcha, Sésame noir, Crème de marron, Yuzu, Café au Lait
6 €
Mochi glacé – Ice Daifuku – アイス大福
6 €
Taiyaki – 鯛焼き
Gaufrette à la pâte de haricot rouge en forme de daurade
6 €
bottom of page